Brauereiführung in der Elbe-Havel-Brauerei in Schollene

Freizeitaktivität

Nominiert von Wilma aus Neuwartensleben: „Ich finde die Brauerei sollte mit zu den Freizeitaktivitäten gehören, da sie eine Bereicherung für die Region ist.“

Kurzbeschreibung:
In einem alten Brauereigebäude in Schollene von 1841 wird seit kurzem wieder traditionell gebraut. Die kleine Event- und Schaubrauerei produziert mittlerweile bereits sechs Sorten Bier. Besucher in Schollene können aber nicht nur das kühle Blonde oder Schwarze genießen, sondern auch beim Brauprozess zuschauen. Hinter einer Glaswand kann bereits beim betreten der Gaststube der Kessel des Sudhauses entdeckt werden. Vom großen Saal aus lässt sich ein Blick in den Gär- und Lagerkeller der Brauerei werfen.

Wie genau dann aus Hopfen, Malz, Hefe und Wasser das leckere Bier wird, erklärt auf Anmeldung der Brauer höchst persönlich bei einer Führung durch das Haus. Bei einer kleinen Brotzeit werden anschließend die Biere des Hauses verkostet. Hier wird wieder Wert auf Regionalität und einzigartigen Geschmack gelegt – Prost!

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